環境、食物及藝術一身的日本菜

再次黎到荔枝角D2 Place，都係貪佢唔會好多人去，我很怕好多人又迫的地方去食飯。

今次去了鮨芸館 Sushi Geikan，位於D2 Place 3樓的盡頭位置。

環境係全開放式設計，一邊係幾傳統日式好家庭feel既坐位，一邊係正常普通坐位，又有吧枱，各式各樣比大家選擇。仲有一幅 Feature Wall 係貼有不同人客的畫。枱面有顏色筆可以畫顏色，又食又畫。成個感覺係好舒服唔係一個只食完日本菜快快走既地方。

精緻的食具

可以自己選擇喜歡的茶杯係一個唔錯既 Idea

一大張吧枱可以同師傅交流

佢地Menu都好有設計，整得幾靚。Menu如下:

叫左以下幾樣:

清酒煮蜆 $88 - 蜆肉大隻，冇沙，鮮甜，唔會煮老左，剛剛好。我食過唔同地方既清酒煮蜆，暫時只有依到係好食 !!!

天婦羅盛合 $108 - 一共8件，包括有蝦、洋蔥、茄子、蕃薯、青椒。炸粉唔厚，食落去唔會油林林，仲有蝦係新鮮又肉質好。

芸刺身盛盒 $288 - 一共7款，外型好正，成個藝術品。有三文魚、帶子、蝦、火炙拖羅、赤貝，其他兩樣魚唔清楚(可能係鯛魚、立魚)。唔係薄切魚生，有一定厚度。而火炙拖羅咬落去就溶化，超好食。帶子係 Jumbo Size，厚肉鮮甜。刺身款式亦會因應當天有咩魚生就比你，新鮮度爆分。

必要推介比大家 !!! 

彩虹卷 $98 - 一共6件不同壽司，不同魚生配上牛油果，再點上魚籽。又一件藝術品 !

流水蕎麥麵 $88 - 成部流水機上枱，又食又玩，好有趣。一上枱其他人客都望，好型 !! 蕎麥麵咬口有彈性，配上個冷麵汁，好食。

個人推介 : 芸刺身盛盒、流水蕎麥麵

輕食Fusion

2015年最後一日的晚上，與幾位朋友到金鐘倒數。事前一早買好一枝酒作2016年第一日飲。

倒數前，朋友們話中環有一間輕食店唔錯，想帶我去試一試。

店名是Green Waffle Diner

一間位於近 Soho 地方，店外沒有特別裝飾，都幾容易miss out



入到去已經有好多人(差不多滿座)，店內估計可以容納到20個人，店內有很多不同裝飾，有一塊Feature Wall種滿植物，坐位都舒服。Waiters都好nice，上菜加水速度好快，又同食客有交流，好親民。

份Menu都整得幾整齊，顏色又幾搶眼。

叫左以下幾樣野:


Salad Lyonnaise (水煮蛋火腿雜菜沙律配黑醋沙律汁) $90

依個沙律有d似 Caesar Salad加火腿再加多一隻poached egg。



隻水煮蛋都Ok，但可以再生多dd，切落去蛋黃可以再自然d流出來仲好。味道上唔會太酸，作餐前沙律都唔錯。


Smoked Salmon and Drill Cream Linguine (煙三文魚刁草意粉) $94
味道出奇地酸酸地又幾好食，當中會食到有些少檸檬皮絲，唯獨三文魚份量不足，但好奇怪係waiter比左圓匙放在碟內，如何用匙食意粉?


Country Brunch Skillet (煙肉薯粒鑊仔) $90
成隻鑊上枱，裡面包括有煙肉、薯粒、青椒、表面有芝士同蛋。味道上略淡，自己可以落些少Tabasco較好。面頭的芝士份量不多，鑊底較油膩，食到最後自己覺得較膩。



Fish & Chips $102

魚剛炸完都可以保留嫩滑，外表好脆，唔錯，但要自己另外加黑胡椒碎會似樣d。再配上檸檬他他source就好似去左外國食 fish & chips。


明白店名有 Waffle，當然 Waffle 係佢地主打，但由於比碟油林林薯粒食飽左，所以冇叫到。

惟有下次先叫喇。



4樣食物當中我會推介 Fish & Chips。食落去唔會油，好脆，魚又嫩滑，配啤酒一流。