2016年6月9日 星期四

Bordeaux Red - Saint Emilion

This wine - Chateau Figeac 2002 (1er Grand Cru Classe), Saint Emilion Region of France

一開支酒,聞到酒酸味 (酒精味),明顯地未訓醒。
初嘗一啖,feel到少少酸,果香味 (Black Currant),Soft and Round Tannin,都幾smooth,Deep Ruby Red mixed a bit of Violet (磚紅色)

再 swirl 幾下,果香味開始出,酒精味慢慢減少。

之後等多左一個鐘,開始feel 到 spice,之後 a bit sweet finish,個finish雖然唔係非常長,但都唔錯。

再過多兩個鐘,三個鐘,變化唔係特別明顯,支酒可以玩到3至4個鐘。

如果比較,個人覺得Clos Fourtet 2006 好過 Figeac 2002 少少。






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